Descrição da Receita: Desfrute da combinação perfeita de fubá, canela e erva doce neste bolo aromático que traz o aconchego da cozinha caseira. Uma receita que desperta memórias e aquece corações.
Autor: Tiago F Santiago
Tempo Médio de Preparo: 15 minutos
Tempo Total de Preparo: 50 minutos
Dificuldade: Fácil
Porções: 10
Cozinha: Brasileira
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de erva doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Utensílios:
- Forma de bolo
- Tigela grande
- Batedeira ou fouet
- Espátula
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, a canela e a erva doce.
- Adicione os ovos, o leite e o óleo e misture bem.
- Incorpore o fermento e despeje a massa na forma.
- Asse por 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
Dicas:
- Para um bolo mais fofo, peneire o fubá e o açúcar antes de misturar.
- A canela e a erva doce podem ser ajustadas ao seu gosto.
- Use um palito de dente para verificar se o bolo está pronto.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
- Sirva com um café fresco para realçar os sabores.
História: O Bolo de Fubá é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular nas festas juninas. A canela e a erva doce adicionam um toque especial que remete às especiarias trazidas pelos colonizadores e que se tornaram parte da culinária local.
FAQs: Q: Posso usar fubá pré-cozido? A: Sim, o fubá pré-cozido pode ser usado e reduz o tempo de preparo.
Q: O bolo fica bom sem erva doce? A: A erva doce é opcional, mas adiciona um sabor único.
Q: Posso fazer o bolo sem lactose? A: Sim, substitua o leite por uma alternativa sem lactose.
Q: Como posso armazenar o bolo? A: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Q: Posso adicionar frutas à receita? A: Claro, frutas como maçã ou banana combinam bem com a receita.
Agradecemos por acompanhar nossa receita de Bolo de Fubá com Canela e Erva Doce. Compartilhe sua experiência nos comentários e convide seus amigos a experimentarem essa delícia. Até a próxima receita!
