Desfrute da combinação perfeita entre o sabor do campo e o toque refinado do queijo parmesão neste Bolo de Milho Verde. Uma receita fácil e deliciosa que promete ser a estrela do seu café da manhã ou lanche da tarde.
Autor: Tiago F Santiago
Tempo médio de preparo: 15 minutos
Tempo total de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Porções: 8
Cozinha: Brasileira
Ingredientes
- 2 xícaras de milho verde fresco
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Forma de bolo com furo no meio
- Tigela
- Espátula
- Ralador
Modo de Preparo
- Bata o milho, o leite, o óleo e os ovos no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha e o queijo parmesão ralado, misturando bem.
- Por último, incorpore o fermento e despeje a massa na forma untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar.
5 Dicas Essenciais
- Use milho verde fresco para um sabor mais intenso.
- Se preferir, substitua o leite por leite de coco para um toque tropical.
- Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de manteiga à massa.
- Rale o queijo parmesão na hora para garantir mais sabor.
- Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformar para evitar que se quebre.
História da Receita O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, com origem nas festas juninas. A adição de queijo parmesão é uma variação moderna que traz um sabor mais acentuado e uma textura irresistível ao bolo tradicional.
FAQs
- Posso usar milho enlatado? Sim, mas o sabor será mais suave comparado ao milho fresco.
- Posso fazer sem queijo? Sim, mas o queijo parmesão dá um toque especial à receita.
- Posso adicionar outros temperos? Sim, ervas como orégano ou manjericão combinam bem.
- Posso fazer em forma de cupcakes? Sim, ajuste o tempo de cozimento para 25 minutos.
- Como sei que o bolo está pronto? Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado.
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